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    고추

    고추

    일조량이 길고 향토에서 생산한 고품질의 고추를 생산하고 있으며 고추의 특성상 친환경 유기재배는 어려운바 완숙한 고추를 세척과정을 거쳐서 깨끗하게 건조하여 고추의 영양손실을 최소화 하고 특유의 매콤하고 달콤한 맛과 김치를 담글 때 고유의 아름다운 색상과 맛을 그대로 유지한다.

    느타리버섯

    느타리버섯

    독특한 향기와 맛을 갖고 있기 때문에 누구나 좋아 하는 식품이며 단백질 함량은 19~35%로 다른 식품보다 높고 많이 먹어도 부작용이 없다.
    특히, 느타리 버섯은 맑은 공기, 맑은 물로 버섯재배가 알맞아 1970년 처음 시작하여 지금은 약33,000평 정도의 버섯을 재배하고 있어 도시 근교의 고소득 작물로 각광을 받고 있다.

    *좋은 느타리버섯 고르기
    - 느타리버섯 품종 고유의 색택과 표면에 윤기가 있는 것
    - 대의 길이나 갓등이 균일하고 크기가 다른 혼입이 10% 이내인 것
    - 갓의 형상이 품종 고유의 모양으로 균일하며 두께가 두꺼운 것
    - 신선하고 탄력이 있는 것으로 고유의 향기가 뛰어난 것
    - 육질이 부드러운 것
    - 피해흔적(벙충해, 상해, 기형, 오염)이 없는 것
    - 이물질이 없는 것